Postado em 01/11/2019

Nutricionista Fernando Castro

Os grãos conferem energia ao organismo e ajudam na capacidade de realização de atividades diárias. São ricos em vitaminas do complexo B, ferro e e em fibras, o que favorece a boa circulação sanguínea e faz com que o intestino funcione melhor (para isso uma boa hidrataçao também é muito importante)
Os grãos mais comuns na nossa alimentação são: arroz,feijão, soja, milho,grão de bico, ervilha e lentilha. Alguns novas opções como o consumo de grãos de chia, linhaça, quinoa e amaranto tem aumentado e surgem como variações interessantes.
Como dica para o aumento do consumo dos grãos está o uso em saladas após o resfriamento, mesmo para aqueles que precisam passar pelo cozimento (feijão, arroz, ervilha, grão de bico, lentilha..). Também há opções para serem consumidas crus, em iogurtes, sucos e sopas tais como a linhaça e a chia.
Para saber o tipo e quantidade corretas para você entre em contato e vamos agendar uma consulta para melhorar sua saúde.
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